Elephant Sushi

Si hay algo que realmente le gusta a Pepa, aparte de tapear, es viajar. El pasado Septiembre viajamos a EE.UU., concretamente a la costa oeste. En nuestra visita por aquellos lares me impresionó San Francisco. Situada a lo largo de una gran bahía que le confiere un clima y  ambiente característico, es reconocida entre otras cosas por sus empinadas calles, los tranvías que la atraviesan y por el Golden Gate.  

Andaba la Pepa con antojito de sushi, tras subir y bajar cuestas como una loca, de repente como un oasis en el desierto, nos encontramos con Elephant Sushi y allí entramos a probar suerte. Pequeño pero acogedor local situado en Hyde st 1916, zona de Nob Hill y muy cerca de Lombard st.

         

Atardeciendo ya, nos sentamos en una mesita cerca del ventanal. Inmediatamente nos atendieron y aquí viene lo que me resultó más curioso. Se trataba de un restaurante de reciente apertura con lo cual aún no disponían de licencia para vender bebidas alcohólicas. El camarero nos señaló que al otro lado de la calle había un ultramarinos donde poder comprar una botellita de vino de la región. Dicho y hecho. Con nuestro vinito de cosecha californiana servido, elegimos qué papear:

Nigiri de salmón, atún y dorada. 

White out roll.

Orange spicy salmon roll.

Red&yellow roll.

No puedo decir cuanto costaba cada plato sólo recuerdo que el precio era bastante asequible, ya que pudimos pagar en torno a 15$ por persona sin contar con la bebida.

Lo que no puedo olvidar es lo buenísimo que estaba todo, el arroz compacto sin estar apelmazado, el pescado y la verdura fresquísimos y las salsas en su punto sin restar sabor. El servicio muy agradable.

Me atrevo a decir que el mejor sushi que he probado en mi vida, lástima que esté casi al otro lado del mundo. Recomendable 100% a quienes viajéis por la increíble ciudad de los tranvías y las cuestas.

Valoración de Pepa: 9'5 / 10.

Imágenes: www.idine.com , www.yelp.com y Pepa's photos.